Tiêu Chuẩn HALAL Là Gì? Hướng Dẫn Kiểm Tra Sản Phẩm Có Đạt Chuẩn Hay Không
Th6
Yến Helen – thương hiệu yến sào cao cấp từ Khánh Hòa – vừa chính thức đạt chứng nhận HALAL quốc tế, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình mở rộng thị trường ra các quốc gia Hồi giáo và khu vực Trung Đông, đặc biệt là UAE và các nước thuộc GCC. Đây không chỉ là dấu mốc quan trọng về năng lực sản xuất theo chuẩn toàn cầu, mà còn là bước đệm để khẳng định vị thế yến Việt trên bản đồ quà tặng sức khỏe thế giới.
Tiêu chí đánh giá sản phẩm đạt chuẩn chứng nhận quốc tế Halal
Chứng nhận HALAL không chỉ là “giấy thông hành” bắt buộc để sản phẩm được phép phân phối tại các quốc gia Hồi giáo, mà còn là minh chứng cho tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, quy trình kiểm định chặt chẽ và cam kết về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của Yến Helen. Đây là bước đi chiến lược, thể hiện tầm nhìn dài hạn và năng lực hội nhập quốc tế của thương hiệu Việt.
Với chứng nhận HALAL, Yến Helen đã sẵn sàng thâm nhập sâu hơn vào thị trường Trung Đông – nơi tiêu dùng các sản phẩm cao cấp tăng trưởng mạnh, đặc biệt là quà tặng sức khỏe và quà tặng cao cấp.
| Tiêu chí | Mô tả yêu cầu |
Hệ thống kiểm soát sản xuất đạt tiêu chuẩn Halal |
Doanh nghiệp phải có hệ thống kiểm soát sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn Halal.
Phải tổ chức đào tạo nhân viên về các quy trình và tiêu chuẩn Halal để đảm bảo sự hiểu biết và thực hiện đúng. Thực hiện đánh giá nội bộ định kỳ để kiểm tra việc áp dụng và tuân thủ các tiêu chuẩn Halal trong sản xuất. |
| Thành phần sản phẩm không được thuộc danh mục Haram | Sản phẩm và tất cả các thành phần của sản phẩm không được thuộc danh mục Haram (bị cấm theo luật Hồi giáo).
Để chứng nhận sản phẩm Halal thì nguyên liệu, phụ gia, hóa chất sản xuất sản phẩm đó phải được chứng minh là Halal qua việc đánh giá hồ sơ nguyên liệu. |
| Dây chuyền sản xuất tách biệt giữa Halal và Haram | Dây chuyền sản xuất phải được quản lý nghiêm ngặt, không để xảy ra sự lẫn lộn giữa các sản phẩm Halal và Haram.
Đối với doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm liên quan đến động vật (trừ thủy sản), cần tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt hơn về quy trình giết mổ và sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn Halal. |
| Giám sát sau khi được chứng nhận | Sau khi được cấp chứng nhận Halal, doanh nghiệp sẽ phải chịu sự giám sát định kỳ (nếu có yêu cầu)
Cơ quan chứng nhận sẽ kiểm tra các yếu tố đảm bảo chất lượng sản phẩm qua quá trình sản xuất, cũng như tiến hành thử nghiệm mẫu sản phẩm được lấy từ doanh nghiệp hoặc trên thị trường để đảm bảo sự tuân thủ liên tục với các tiêu chuẩn Halal. |
Hướng dẫn tra cứu giấy chứng nhận Halal
Để kiểm tra tính hợp lệ của giấy chứng nhận Halal cho sản phẩm yến, doanh nghiệp và người tiêu dùng có thể tra cứu trực tiếp trên Cổng thông tin tra cứu chứng nhận Halal Việt Nam dựa theo đường link sau: https://halcert.most.gov.vn/
1. Nắm rõ các thông tin thương hiệu
2. Tra cứu tên Công ty trực tiếp trên website của Halal Việt Nam
- Truy cập trang: https://halcert.most.gov.vn/khach-hang/, vào mục “Khách hàng”
- Nhập vào thanh tìm kiếm nhập:
- Tên doanh nghiệp
- Ngày cấp – ngày hết hạn
3. Sau khi tìm kiếm thông tin chứng nhận thương hiệu hợp lệ
Lưu ý:
- Nếu không tra được thông tin, chứng nhận có thể không hợp lệ hoặc chưa được công nhận quốc tế.
Kết luận
Trong bối cảnh ngành yến ngày càng vươn xa ra thị trường quốc tế, việc minh bạch và hợp pháp hóa chứng nhận Halal là yếu tố sống còn để duy trì uy tín thương hiệu và mở rộng kênh phân phối. Sở hữu chứng nhận Halal quốc tế hợp lệ không chỉ giúp sản phẩm yến tiếp cận thị trường Hồi giáo tiềm năng, mà còn khẳng định cam kết chất lượng của doanh nghiệp trên bản đồ thực phẩm toàn cầu.
